Côté vigne: le repos hivernal

Côté vigne
Au moment de la chute des feuilles, la vigne entre en repos végétatif et se prépare à supporter les premières gelées. Cette étape est indispensable au cycle de la vigne aprés une période épuisante lors de la croissance végétative et la maturation des raisins.

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Champagne!
Le Champagne Feneuil-Pointillart vous présente ses meilleurs voeux et vous souhaite une année pétillante!!!

Côté vin: les assemblages

Côté vin
Janvier est la période des dégustations. Les vins clairs issus de la précédente vendange sont analysés et commentés. Pinot noir, Meunier et Chardonnay sont subtilement dosés pour perpétuer le style Feneuil-Pointillart. Ainsi nous définissons nos futures cuvées Brut Tradition, Claire, Millésime et la juste coloration du Rosé.

Champagne Feneuil-Pointillart